Hamburger-Bastelset

Guten Morgen,

ich hab es dann endlich auch mal aus dem Bett geschafft! :D
Gestern war bei uns schon wieder ein Spieleabend (yippie!) und deshalb bin ich irgendwie nicht zum Schreiben kommen. Sry dafür!

Hamburger einen kleinen Tick gesünder gestalten

An so einem Spieleabend will man ja auch gut versorgt sein. Neben ausreichend leckerer Getränke gehört dazu auch ein den Magen total überlastendes Abendessen. Sünde, Sünde, Sünde!

Egal wie sehr man auf Diät ist, wenn Freunde da sind, will man nicht der Spielverderber sein, der nur einen Salat futtert und damit allen anderen, die richtig zuschlagen, ein total schlechtes Kaloriengewissen macht. Also ein Kompromiss: man mache das Böse einen Tick weniger böse. Und das geht ganz einfach: mit einem Hamburger-Bastelset!

Man nehme:

• Hamburgerbrötchen
• Burger Patties (nach Möglichkeit selbst gemacht)
• Käse
• Salat
• Tomaten
• frische Zwiebeln in Ringe geschnitten
• Röstzwiebeln
• diverse Saucen wie z.B. Ketchup, Burger Dressing, Mayo

Der erste "Trick" ist total einfach: anstatt die Burger mit Fett in der Pfanne zu braten, kommen sie einfach in den Backofen. Dort tritt einiges vom enthaltenen Fett aus und verbleibt schonmal auf dem Backpapier anstatt auf den Hüften. :) Wenn die Burger fertig sind, noch das Fett, das oben ausgetreten ist, herunter tropfen lassen. Das macht tatsächlich schon einen Unterschied!

"Trick" zwei ist genauso einfach: viele Menschen lieben sie - Röstzwiebeln. Viele Menschen mögen sie nicht - normale Zwiebeln. Wen man nun aber ganz einfach zu den normalen Zwiebeln ein paar Röstzwiebeln dazu tut (möglichst wenig möglichst gut verteilt), schmecken die normalen Zwiebeln direkt tausend Mal besser und gesünder als ein Berg Röstzwiebeln ist es auf jeden Fall.

Weiter geht es mit "Trick" drei: weniger ist mehr - das gilt sowohl für den Saucenanteil auf dem Burger als auch für den Fettgehalt im Käse. Das sind Dinge, auf die man beim Einkaufen ganz leicht achten kann, die aber trotzdem einen Unterschied machen.

Trick "vier" ist für die Tomaten gedacht, die viele nicht auf ihren Burgern mögen, weil sie herunterfallen. Keine Ausrede! Die Tomaten einfach unter das Fleisch und den Burger ein bisschen besser festhalten und schon kann man auf die zweite Scheibe Fleisch perfekt verzichten. Den Rest bis zum "ich bekomme ihn fast nicht mehr in den Mund" dann mit Salat auffüllen. Perfekt.

Allein durch Tricks 1-4 kann man pro Burger tatsächlich durchschnittlich 180kcal einsparen, je nachdem wie konsequent man ist sogar wesentlich mehr! (Quelle: in Kleinarbeit zusammengegooglete Kalorienangaben)

Nicht zu vernachlässigen ist hierbei auch, dass die selbstgebastelten Burger in der Regel ohnehin wesentlich weniger Kalorien haben als ähnliche aus Fast Food Restaurants. Warum? Wenn ich das wüsste...

Besonders kalorienbewusste Burgerliebhaber basteln sich anstatt eines Hamburgers einen Chickenburger selbst. Das ist genauso einfach.

Wer mag kann auch noch anderes Brot verwenden. Hamburgerbrötchen sind nämlich echt übel (sehr süß!). Ich habe aber noch kein wirklich perfektes Substitut gefunden. Mit normalen Brötchen schmeckt es auch sehr lecker und es macht tatsächlich kalorienmäßig einen nicht zu vernachlässigenden Unterschied, das Burgerfeeling ist aber auf jeden Fall dahin.

Zum Apfel wird ein Burger durch die besagten Tricks natürlich nicht, aber man spart wo man kann - finanziell und bei Kalorien.

Nachtisch light

Zu einem kalorienbewussten Abendessen gehört ein kalorienbewusster Nachtisch. Deshalb gab es selbstgemachten Himbeerjoghurt. Dafür braucht man:

• Himbeeren (frisch oder TK)
• Naturjoghurt
• nach Bedarf: Stevia

Gewünschtes Verhältnis auswählen, alles ab in den Mixer und fertig: super lecker und relativ kalorienarm.  Tada! Auch die Farbe ist echt schön - da muss ich mich doch ernsthaft fragen, warum in gekauften Fruchtjoghurt Farbstoffe drin sind. Na gut, bei dem Fruchtgehalt, den die haben...

Mein selbstgemachter Himbeerjoghurt (Verhältnis Frucht-Joghurt ca. 1:1) und ja: die Nägel sind echt!

Ergebnis des Spieleabends

Gestern haben wir Civilizations das Brettspiel gespielt. Es hat 4 Stunden lang gedauert, weil es unser erstes Spiel war, das wir lieber mit vereinfachten Regeln gespielt haben (z.B. gegenseitiger Nichtangriffspackt), um erstmal überhaupt alles zu verstehen. Ich hab durch Technologiesieg gewonnen. Kennt jemand das Spiel?

Nach 2 Burgern, ein wenig Nachkram, den ich mir gegönnt hab und ausschließlich kalorienbewusster Flüssigkeitaufnahme bin ich happy verkünden zu können: ich habe gestern nur ca. 1900 kcal zu mir genommen. Für einen Spieleabend mit 2 Hamburgern ein fast unglaubliches Ergebnis!



Ich hoffe ich konnte euch ein wenig zum Kaloriensparen inspirieren.

Liebe Grüße
eure Maya

P.S.: ich hab leider vergessen die Burger zu fotografieren. :( Beim nächsten Mal hole ich das nach!

Positiv denken - Motivationshilfen 2

Vor einiger Zeit habe ich die erste Motivationshilfe (Ziele setzen) bereits vorgestellt und begonnen diese umzusetzen.

Heute folgt Tipp 2 der wirklich tollen Internetseite http://www.gesundepfunde.com: Positiv denken.

Dass die Gedanken eines Menschen Einfluss auf sein Handeln haben, ist kein grundlegend neuer Denkanstoß, sondern eigentlich selbstverständlich. Ich habe mal von einer Studie gehört, in der einer Gruppe Putzfrauen gesagt wurde, dass sie extrem körperlich anstrengede Arbeit verrichten, während einer anderen Gruppe Putzfrauen mitgeteilt wurde, dass ihre Arbeit nicht allzu anstrengend für den Körper sei und kaum Kalorien verbrannt würden. Wer hätte es gedacht: die Gruppe, der gesagt wurde, dass ihre Arbeit sehr sportlich ist, hat ohne zusätzlichen Sport und ohne Ernährungsumstellungen tatsächlich abgenommen!

Positives Denken kann also offensichtlich motivieren und tolle Ergebnisse hervorbringen. Je mehr man positiv denkt, desto motivierter sollte man also sein und somit leichter abnehmen. Das klingt einfach. Ich bin von Grund auf eine eher positiv eingestelte Person, also sollte mir das nicht allzu schwer fallen.

Think positive, Bildquelle: falko-graf.de

"Jammern, Beschweren, Rechtfertigen und nach Ausreden suchen sind mit die größten Motivations-Killer überhaupt." heißt es auf gesundepfunde.com. Also nix mehr mit meinen Bauchspeck auf meinen Stressbauch schieben, schade. :)

Ich werde zukünftig darüber nachdenken, ob ich nicht vieles in meinem Leben positiv bzw. positiver formulieren und umsetzen kann, um so meine positive Grundeinstellung zu verstärken und motivierter zu sein. Motivation ist immerhin der Grundstein für Erfolg.

Überaus positive Grüße
eure Maya

Ziele setzen - Motivationshilfen 1

Auf einer wirklich tollen Internetseite (http://www.gesundepfunde.com) habe ich gerade mal wieder zufällig etwas tolles gefunden!

Hier werden 5 Motivationstipps genannt, die beim Abnehmen helfen sollen. Die werde ich natürlich auf Herz und Nieren prüfen.

Fangen wir heute mit Tipp 1 an: Setze dir klare und realistische Ziele

Ziele setzen als Schlüssel zum Erfolg, Bildquelle: photofrontal.ch

Dann setze ich mir mal welche!

Mein "Overall-target": ich möchte bis zu meiner Hochzeit (also Sommer 2015) eine tolle Figur haben. Das heißt: ich möchte höchstens 68kg wiegen (das wäre bei mir ein BMI von 22,5).

Nun heißt es, dass ich mir auch Zwischenziele setzen soll. Ok. Das mache ich doch glatt!

Zwischenziel 1:
5kg abnehmen bis 12.Dezember. Ich finde das Datum einfach schön, es hat keinen tieferen Sinn. Ich glaube aber, dass das ein realistisches Ziel ist. Ich muss ja leider nebenbei auch noch arbeiten und studieren und kann nicht den ganzen Tag Sport machen oder jeden Tag was leichtes kochen. Falls ich die 5kg-Marke vorher erreiche, setze ich mein Ziel neu. Sonst folgt die Setzung eines neuen Zwischenziels am 12.12.

Ob mir das beim abnehmen hilft? Es klingt an sich plausibel. Ohne Ziel umher zu dümpeln bringt wahrscheinlich mäßigen Erfolg.

Dann drückt mir mal schön die Daumen. :)

Btw: auf der oben genannten Seite gibt es ein Gratis eBook für Abnehminteressierte. Das werde ich bei Gelegenheit auch mal lesen und selbstverständlich berichten.

Liebe Grüße
Maya

"Der ziellose Mensch erleidet sein Schicksal, der zielbewusste gestaltet es." - Immanuel Kant

Ein Fakt zum Sonntag

Ein Fakt, der das Vorurteil "gesunde Ernährung macht nicht satt" ausräumen sollte. Denkt mal drüber nach. ;)

Du glaubst, dass du hungrig sein wirst, wenn du anfängst dich gesund zu ernähren? - Das glaube ich nicht!
Bildquelle: http://9gag.com

Einen schönen Sonntag wünscht euch
eure Maya